麹・塩麹はどこで買える?売ってる場所・販売店舗一覧【永久保存版】

麹・塩麹はどこで買える?売ってる場所・販売店舗一覧【永久保存版】

 

家庭で塩麹・味噌・甘酒を作る際に必要なのが、麹(糀)です。

 

栄養価の高い健康食品としても注目されている麹って、どこで買えるのでしょうか?

 

 

食料品を取り扱っている場所なのは想像つきやすいですが…

 

売り場がわからない、という人は多いかもしれません。

 

 

今回の記事には、そんな麹・塩麹の販売店舗・売り場をまとめて掲載してみました。

 

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麹(糀)や塩麹は、どこで買えるのか?販売店舗・売り場一覧

 

味噌・醤油・日本酒・漬物・焼酎など、発酵食品を生産する際に用いるのが麹(糀)菌です。

 

 

家庭でも、米麹を使って甘酒が作られてきましたが…

 

近年は塩麹が調味料として人気が集まり、手作りするために麹を購入する人が増えています。

 

 

健康に良いこともあり人気の麹ですが、どこで買えるのでしょう?

 

店内のどの売り場にあるのか、気になる人もいると思います。

 

 

お店で見つかるのは、米麹や塩麹。

 

ごく一部の店舗では、瓶入りの甘麹を置いていることもあります。

 

スーパー

 

麹(糀)が欲しいなら、まずスーパーへ向かえば解決できるでしょう。

 

ただ、置いている売り場はお店によって違っている模様。

 

 

塩・砂糖などの調味料や、重曹・クエン酸が置かれている売り場に紛れているパターン。

 

 

甘酒(缶・真空パック・瓶)のコーナーに置かれているパターン。

 

 

漬物・豆腐・梅干しなどのある、冷蔵コーナーに置かれているパターン。

 

(乾燥させているので、冷やして保存する必要はないのですが)

 

 

どうしてもわからない場合は、店員さんに場所を聞くのが一番早いと思います。

 

 

ほとんどのスーパーで見つかるのは、乾燥麹。

 

一部のお店では、真空パックされた塩麹が置いていることも。

 

 

さらに、ごく一部のお店で甘麹を置いているレアなケースもありますが…

 

あまり期待はできません。

 

・CGCグループ

 

CGCグループの店舗一覧

 

 

・生協(コープ)

 

生協(コープ)の店舗一覧

 

 

・イオン

 

イオンの店舗一覧

 

 

・マックスバリュ

 

マックスバリュの店舗一覧

 

 

・トライアル

 

トライアルの店舗一覧

 

 

・マルエツ

 

マルエツの店舗一覧

 

 

・ダイエー

 

ダイエーの店舗一覧

 

 

・西友

 

西友の店舗一覧

 

 

・成城石井

 

成城石井の店舗一覧

 

 

・アリオ

 

アリオの店舗一覧

 

 

・イトーヨーカドー

 

イトーヨーカドーの店舗一覧

 

量販店、小売店

 

とにかくスーパーへ行けば、麹(糀)や塩麹を購入できますが…

 

意外な場所でも売ってるので、一応ご紹介しておきます。

 

 

敢えてこれらの販売店舗を選ぶ必要は、無いと思いますが…

 

別の買い物で立ち寄った際は、あるかどうか確かめてみてください。

 

・無印良品

 

無印良品の公式サイト

 

 

・ヨドバシカメラ

 

ヨドバシカメラの店舗一覧

 

無印良品では、オリジナルの商品「国産米でつくった塩糀」「国産米でつくった醤油糀」を開発・販売しています。

 

真空パックされていて、そのまま調味料として使用できます。

 

 

そして、なんと家電量販店のヨドバシカメラでも、乾燥麹(糀)を売っていました。

 

 

取り扱っているのは、マルコメの「プラス糀・米こうじ」のみ。

 

全ての店舗にあるわけではないので、ご注意を。

 

 

発酵食品の販売店

 

味噌・米麹・甘酒といった発酵食品を、自ら製造・販売しているお店があります。

 

こういった場所でも、麹(糀)を購入できるでしょう。

 

 

発酵食品はもちろん、これらの製造に使う麹自体も袋詰されて販売されています。

 

 

発酵食品をメインに商売しているお店自体、全国的には少ない模様。

 

なので、誰でも選べる手段でないのは確かです。

 

 

iタウンページのサイトには、こういった麹関連のお店の情報が掲載されていました。

 

自宅の近くにあるか、調べてみてはどうでしょうか?

 

・iタウンページ

 

「麹」の検索結果

 

以上、麹(糀)を売ってる場所を一覧にしてまとめました。

 

 

基本的には、食品を取り扱っているお店でしか購入できませんので…

 

販売店舗の数は、かなり少ない印象。

 

 

コンビニでも売っていれば、すぐに購入できて助かるのですが…

 

甘酒・味噌・糀ラテなど、麹で作った発酵食品しか見つかりませんでした。

 

 

一部の100均(100円ショップ)には、真空パックの塩麹を売ってる店舗もあったりしますが…

 

置いていない店舗も多いため、ここでは紹介しないでおきます。

 

 

ネット通販


伊勢惣 みやここうじ 1kg

 

スーパーなど、近所の店舗で入手できる麹(糀)。

 

 

わざわざネットショップで買う機会は、あまり無いとは思いますが…

 

他の商品を買うのと一緒に注文することはあるかもしれません。

 

 

マルコメの乾燥糀「プラス糀」・白雪印のこうじ・伊勢惣の「みやここうじ」といった、有名メーカーの商品が揃っています。

 

 

また、スーパーでは入手しにくい塩麹も簡単に買えます。

 

マルコメの「プラス糀・塩糀」・ハナマルキの「液体塩こうじ」を販売中。

 

 

他には、マルコメの「プラス糀・生しょうゆ糀」といった珍しい商品も。

 

 

これらの商品目当てなら、ネットショップを利用するのも良いでしょう。

 

・アマゾン

 

 

 

・ヤフーショッピング

 

 

 

・楽天市場

 

 

人気商品である麹は、販売店やタイミングによっては1〜2個程度しか残っていなかったりします。

 

 

大量に買って保存したいなら、敢えてネットショップでまとめて購入するのも手です。

 

 

ただし、注文してもその日のうちに届くことはほぼありません。

 

入手するには日数がかかるため、今すぐ欲しい時にはおすすめできない入手場所といえます。

 

 

各商品のページのには、麹(糀)の商品を買って使ってみた人のレビューが掲載されています。

 

これらのネットショップへ入って、購入の参考にしてみてください。

 

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